L’autre soir, j’ai dégusté un vin rouge de couleur rouge emballé et savoureux avec une magnifique étiquette du petit vignoble niché le long d’un volcan dynamique en Sicile. Quand je l’ai siroté, je me suis demandé quand le vigneron de cette petite île tropicale avait jamais pensé que son vin rouge découvrirait sa méthode à quelqu’un de très loin sur une autre petite île tropicale de l’autre côté du globe (par coïncidence assez, résidant correctement par un autre volcan actif). Le vin rouge est l’un des rares objets liés de manière transparente à son lieu de provenance, et chaque vin rouge raconte sa place sur la planète, via sa superficie, son sol, son climat et les personnes qui le font passer de la vigne à la bouteille. Ce lien du fabricant au consommateur peut être ignoré d’avoir un conteneur plonked dans le chariot de l’épicerie, ou peut-être un verre bu sans avoir pensé à la suite d’une journée mouvementée et, quand c’est le cas, le buveur de vin manque l’occasion d’apprécier vraiment le plus merveilleux, partie fascinante du vin rouge: ce n’est pas seulement quelque chose qui préfère délicieux, c’est aussi une fenêtre avec d’autres mondes à travers la géographie, la culture et l’histoire. Récemment, j’ai dégusté les vins d’une jeune femme intelligente qui a commencé son étiquette, un homme d’affaires de produits naturels qui se lance dans un travail d’affection dans le vignoble en hommage à sa défunte épouse, un vin blanc élaboré à partir d’un raisin dont je n’avais jamais entendu parler, un un vin éblouissant élaboré selon un mode de création ancien, presque négligé, qui fait maintenant son grand retour grâce à la brigade hipster, et l’autre vin est clairement un produit de l’imagination du département marketing et publicité, mais produit par de véritables bons individus passionnés par leurs vignobles et leurs vins. Les boissons à base d’alcool sont fermentées à partir de vos sucres contenus dans les fruits, les fruits, les grains entiers et d’autres composants tels que les sucs végétaux, les tubercules, le miel et le lait et peuvent être distillées pour réduire le liquide aqueux initial en un liquide de grande importance et d’un plus grand titre alcoométrique . La bière brune est le membre le plus connu du groupe malt des boissons alcoolisées, qui comprend également la bière, la stout, le porter et la liqueur de malt. Il est fabriqué à partir de malt, de maïs, de riz et de houblon. La teneur en alcool des bières varie d’environ 2 pour cent à environ 8%. Le vin est créé en fermentant le jus de raisin ou d’autres fruits frais tels que les pommes (cidre), les cerises, les fruits ou les prunes. La vinification commence par la récolte à partir du fruit frais, dont le jus est fermenté dans de grandes cuves sous une gestion thermique rigoureuse. Une fois la fermentation terminée, le mélange est filtré, vieilli et mis en bouteille. Les boissons au vin de raisin naturelles ou non enrichies comprennent généralement de 8 à 14% d’alcool; ceux-ci incluent des vins tels que Bordeaux, Bourgogne, Chianti et Sauterne. Les vins préparés, auxquels s’ajoutent de l’alcool ou du brandy, comprennent entre 18 et 21% de boissons alcoolisées; ces vins comprennent le sherry, le dock et le muscat. La fabrication de l’humeur distillée commence par les purées de grains entiers, de fruits frais ou d’autres composants. Le fluide fermenté résultant est chauffé jusqu’à ce que les boissons alcoolisées et les arômes se vaporisent et peuvent être retirés, refroidis et condensés en un liquide. L’eau reste juste derrière et est jetée. Le liquide concentré, appelé boisson distillée, comprend ce type de liqueurs comme le whisky, le gin, la vodka, le rhum, le brandy et les liqueurs ou les sirops. Leur teneur en alcool varie généralement de 40 à 50%, bien que des niveaux plus ou moins élevés soient normalement trouvés. Lors de l’ingestion d’une boisson alcoolisée, l’alcool est rapidement absorbé dans le tractus gastro-intestinal (ventre et tractus intestinal) car il ne subit aucun processus digestif; par conséquent, l’alcool atteint des niveaux élevés dans le sang en un laps de temps assez court. À partir de la circulation sanguine, les boissons alcoolisées sont distribuées dans toutes les zones du corps et ont un impact particulièrement distinct sur votre cerveau, sur lequel elles exercent une action dépressive. Enivré par l’alcool, les fonctions du cerveau sont stressées selon un schéma caractéristique. Les mesures de loin les plus complexes du jugement mental, de l’autocritique, des inhibitions apprises dès les premières années de l’enfance sont déprimées au départ, et la perte de ce contrôle produit un sentiment de jouissance dans les premières phases. Pour cette raison, les boissons alcoolisées sont parfois considérées, à tort, comme un stimulant. Enivré par des quantités croissantes de boissons alcoolisées, le buveur devient progressivement moins alerte, la compréhension de son environnement deviendra sombre et brumeuse, la coordination musculaire se détériore et le sommeil est facilité. Comment découvrez-vous ces informations et approfondissez votre satisfaction du vin rouge? Lisez les balises, consultez les sites Web (ou mieux encore, les établissements vinicoles), Tematis achetez auprès de détaillants indépendants qui connaissent et se soucient de ces éléments du vin rouge. Il y a un paysage riche et varié à explorer, et il est disponible dans chaque verre que vous buvez.
About the author
