J’ai assisté dernièrement à une réunion qui faisait la promotion des baies pour retarder la perte de la vue. J’ai trouvé cela très intéressant, et voici donc l’apport. La consommation régulière d’une petite portion de baies de goji séchées peut aider à éviter ou à retarder la création de la détérioration maculaire liée à l’âge, ou DMLA, chez les personnes âgées en bonne santé, selon un petit essai randomisé mené à l’Université de Californie à Davis. La DMLA est la principale cause de perte de la vue chez les personnes âgées, et on estime qu’elle touche plus de 11 000 personnes en Amérique et 170 000 dans le monde. « La DMLA affecte la zone centrale de la vision et peut avoir un impact sur la capacité à lire ou à reconnaître les visages », a déclaré Glenn Yiu, co-auteur de la recherche et professeur associé au département d’ophtalmologie et des sciences de la vision. Les chercheurs ont découvert que 13 participants en bonne santé âgés de 45 à 65 ans qui ont ingéré 28 gr (environ une once, voire une poignée) de fruits de goji 5 fois par semaine pendant 90 jours ont augmenté la densité des pigments défensifs dans leurs yeux. En revanche, les 14 personnes étudiées qui ont consommé un complément alimentaire commercial pour la santé des yeux pendant la même période n’ont pas montré d’augmentation. Les pigments qui se sont améliorés dans le groupe ayant consommé des fruits de goji, la lutéine et la zéaxanthine, filtrent la lumière bleue dangereuse et offrent une protection antioxydante. Ces deux éléments contribuent à protéger les yeux pendant le vieillissement. « La lutéine et la zéaxanthine sont comme un écran solaire pour vos yeux », a déclaré le rédacteur du guide, Xiang Li, candidat au doctorat au sein du programme de biologie nutritionnelle. « Plus le taux de lutéine et de zéaxanthine est élevé dans votre rétine, plus vous êtes protégé. Notre recherche a révélé que même dans le cas d’yeux typiquement sains, ces pigments optiques peuvent être améliorés avec une petite portion quotidienne de fruits de goji », a déclaré Li. L’étude a été publiée dans la revue Nutrients. Les fruits de Goji sont les fruits du Lycium chinense et du Lycium barbarum, deux variétés d’arbustes que l’on trouve dans le nord-ouest de l’Extrême-Orient. Les fruits séchés sont en réalité un ingrédient courant des soupes chinoises et sont populaires comme tisane. Ils ressemblent à des raisins secs et sont consommés en guise d’en-cas. Dans les médicaments orientaux, il a été prouvé que les fruits de goji ont des caractéristiques « éclaircissant les yeux ». Les Li ont grandi dans le nord de la Chine et se sont intéressés à la question de savoir s’il existait des propriétés physiques pour « éclaircir les yeux ». « Il existe en réalité de nombreux types de maladies oculaires, et il n’est donc pas évident de savoir quelle maladie est visée par l’éclaircissement des yeux », a déclaré Li. Elle a fait des recherches sur les composés bioactifs des baies de goji et a découvert qu’elles contiennent des quantités élevées de lutéine et de zéaxanthine, connues pour diminuer le risque potentiel de maladies oculaires liées à la DMLA. Le type de zéaxanthine contenu dans les fruits de goji est un autre type extrêmement biodisponible, selon M. Li, ce qui signifie qu’il est facilement absorbé par le système digestif et que le corps entier peut l’utiliser. Le remède actuel pour les stades intermédiaires de la DMLA utilise des compléments alimentaires uniques, connus sous le nom d’AREDS, qui contiennent des vitamines C, E, du zinc, du cuivre et de la lutéine et de la zéaxanthine. Aucun traitement reconnu n’a encore prouvé son impact sur les stades précoces de la DMLA. La cause de la DMLA est compliquée et multifactorielle, selon Mme Yiu, et implique un mélange de dangers génétiques, de changements associés au groupe d’âge et de facteurs écologiques tels que le tabagisme, le régime alimentaire et l’exposition au soleil. Les premiers stades de la DMLA ne présentent pas de signes ni de symptômes ; toutefois, les médecins peuvent détecter la DMLA et d’autres problèmes oculaires lors d’un examen oculaire complet régulier. « Notre recherche démontre que les fruits de goji, qui sont une source alimentaire entièrement naturelle, peuvent améliorer les pigments maculaires des participants en bonne santé au-delà de la prise de compléments alimentaires à haute dose », a déclaré M. Yiu. « La prochaine phase de la recherche consiste à examiner les fruits de goji chez les patients atteints de DMLA en phase précoce. » Même si les résultats sont prometteurs, ils notent que la dimension de l’analyse était faible et que d’autres études seront nécessaires.
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